富華帕達諾乳酪150g

真正的義大利硬質乾酪，依製作過程與熟成期的不同，區分為各種等級，太鼓形帕達諾製作過程傳統而繁複，15公斤的原料乳僅能製作出1公斤的帕達諾，需熟成14個月以上，深受義大利原產地認證D.O.P的保護。義大利人在料理中依賴帕達諾甚深，可謂料理無鹽不可，無帕達諾不能，因而獲得「廚房丈夫」之美名，搭配紅酒、新鮮水果(如西洋梨、新鮮無花果)、堅果等一同品嘗，或者磨粉使用，應用於沙拉、醬汁、披薩、各式熱食料理。